中草药－谷芽

　　其他名称：蘖米 谷蘖 稻蘖 稻芽
　　主要成分：含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤及胆碱等。
　　性状：呈类圆球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。无臭，味微甘。
　　功能主治：治宿食不化，胀满， 泄泻，不思饮食。