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酵母蛋白粉开创蛋白粉市场竞争新蓝海

2015-08-17 12:58:02

    蛋白质位列七大营养素之首,是生命活动的物质基础,,每个人每天都需要,尤其是以植物性食物为主的中国人。
    你也许还记得,曾经人们探望怀孕的蜜友时,总会花300多元钱抱一罐蛋白粉作为伴手礼。因为蛋白质能够帮助孕妇补充优质营养,增强免疫力,保障母体健康和胎儿健康发育,还能加快产后身材的恢复。
    大量科学对照发现,孕期摄入优质蛋白充足的女性,抵抗力明显增强,生出的宝宝皮肤、头发、眼睛看起来更健康,体重也不会偏高或偏低。而产后的妈妈恢复也特别快,基本上能恢复到产前的水平,不用担心腰圆体胖身材走形。
    而蛋白质摄入充足的儿童,则生长发育要高于同龄,发质有光泽、眼睛乌黑明亮、感冒发烧明显减少,聪明活泼。正所谓“营养改变命运”,这就是蛋白质的神奇。
    中国蛋白粉市场一度堪忧
    随着市场的发展,中国的蛋白粉产品开始多起来,大大小小的厂家产品多达数百种,但千篇一律,无非是大豆蛋白、乳清蛋白调配的产品,同质化程度高。具体来说,目前市场上蛋白粉产品主要分两大类:
    一类是真正的蛋白质产品。产品的蛋白质含量在50%以上,可以很好地达到补充蛋白质的目的,但这类产品基本上是大豆蛋白和乳清蛋白的调配,有的是纯大豆蛋白,这类产品蛋白种类少,吸收有限,口感不佳,部分品牌用植脂末(奶精)进行调味,增加了患心脑血管的风险(今年6月,美国FDA为食品生产商设置了3年的期限完成配方改进,去除氢化植物油成分,我国基于国情,暂时还没有出台相关规定)。
    另一类为了降低成本和更好的口感,蛋白质含量在30%甚至更低,可以说是伪蛋白产品,蛋白含量与婴幼儿配方奶粉差不多,且含有添加剂成分。成本低、口感好,但不能够很好地达到补充蛋白质的目的。
    更令人担忧的是,消费者很难从如此鱼龙混杂的蛋白质产品中挑选出最放心的。如果企业没有强有力的研发、生产和质量控制体系,以及多年品牌传播积累的效应,要想赢得消费者,是非常困难的。因此,在传统渠道中,蛋白粉类产品销量一直不大,庞大的蛋白粉市场容量,基本被直销领域占据着。
    在这种背景下,安琪纽特酵母蛋白粉横空出世,打破了这一局面。

    酵母蛋白粉,蛋白粉营养领域的革命性产品
    2013年,全球第三、亚洲最大的专业酵母巨头——安琪酵母利用自身技术优势,将其具有专利技术的功能营养酵母(专利号:ZL200510130006.1)同乳清蛋白、大豆蛋白、大豆多肽、小麦蛋白、豌豆蛋白等多种属类的蛋白质结合,开发出独特的酵母蛋白粉,强势进入蛋白粉市场,引爆了传统渠道蛋白粉的销售。

    安琪酵母是一家科研导向、技术领先的国有控股上市企业,拥有博士后科研工作站、国家级企业技术中心、国家认可实验室等高端科研平台,30年专注于酵母营养的研发和运用,为国家科技部指定为“国家酵母技术研究推广中心”,承担了国家863项目:酵母类保健食品关键技术的研发,是富营养酵母、富硒酵母、酵母葡聚糖等国家标准的制定者。安琪纽特酵母蛋白粉的上市,无疑是中国蛋白粉市场的一次科技大革命。
    同市场上其它的蛋白粉产品相比,酵母蛋白粉是唯一的一款三种蛋白(动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白)综合配比的产品。按照营养学中“同时服用蛋白质的种类越多,种属关系越远,越有利于人体的吸收”的蛋白质吸收互补理论可知,酵母蛋白粉是一款配比科学、有核心技术而且效果卓著的蛋白粉产品,加上安琪酵母多年在营养保健领域耕耘的品牌美誉度,产品一上市便迅速从广大的蛋白粉产品中脱颖而出,获得广大客户和消费者的信赖。

    国际巨星郭富城加盟,酵母蛋白粉更添活力
    同年7月,安琪纽特引入国际巨星郭富城为品牌代言。郭天王强大的个人品牌影响力,让越来越多的人认识了酵母蛋白粉。消费者广泛的接受度和口碑传播,也成为酵母蛋白粉销量持续增长的重要原因。
    现代社会,不断发生的食品安全事件,让理性消费成为必然。为什么酵母蛋白粉比普通的蛋白粉更加科学有效?看看营养成分表就知道了。普通的蛋白粉,大多只有蛋白质这一种营养物质,而酵母蛋白粉除了高含量的蛋白质外,营养成分表中还有丰富的膳食纤维(酵母免疫多糖)、锌、钙、硒、维生素B等多种营养素,都是营养酵母粉本身含有的天然营养物质。
    所以,很多消费者甚至药店、母婴店店员服用后表示,家里老人服用后精神好多了,孩子服用后不经常感冒了,朋友手术后缩短了伤口愈合周期等等,卓越的产品效果,让客户推荐起来更放心,心中更有底气。
    独特的专利技术产品、良好的效果表现,更重要的是安琪纽特酵母蛋白粉后来居上,通过大规格、更实惠的价格让利于消费者。“大品牌+好产品+超值优惠”的组合充分激发了消费者购买酵母蛋白粉的热情。安琪纽特酵母蛋白粉迅速成为各大药店、母婴店连锁快速增量的蓝海产品,酵母蛋白粉的热销,同时也带动了传统渠道整个蛋白粉品类的销售。西南某百强连锁,100多家店,2013年蛋白质整体月销量不到90罐,2013年底引入安琪纽特酵母蛋白粉后,第一个月销量就超过500罐,第二个月突破700罐,最高一个月销量达到1000多罐。因此,酵母蛋白粉的成功,不是抢占传统渠道蛋白粉销量,而是抢占直销渠道销量,做大了传统渠道整个蛋白粉品类的市场份额。
    以酵母蛋白粉切入推广酵母营养,安琪绘制更大健康蓝图
    酵母蛋白粉的成功,实际上也是酵母营养的成功。发酵的食品更有营养、更好吸收,做为全球酵母巨头,安琪酵母致力于研发、推广酵母营养已近30年,希望通过酵母营养,让酵母这一人类健康的神奇小伙伴造福民众。
    酵母是天然的理想营养源。它具有“三低四优”的营养特点,即富含优质完全蛋白、优质完整的B族维生素、优质功能膳食纤维和锌、硒、铬、镁等十几种优质矿物质;低脂、低糖、低胆固醇(不含),同时酵母还富含谷胱甘肽、消化酶、金属硫蛋白等生物活性物质,共计50多种营养物质。

    在欧美和日韩,包括中国的台湾,酵母是备受推崇的营养佳品。如啤酒酵母+酸酪被日本女性称为健康瘦身的魔力组合;在荷兰,酵母被誉为“营养金矿”;美国著名营养学家阿德勒•戴维斯说,“单独食用酵母粉,就能改善大多数人因营养不良导致的症状。”美国营养学博士亨利•G•比勒在其著作《食物是最好的医药》一书中称,“酵母是最好的天然解毒剂。”

    正因为酵母营养如此神奇,做为中国最大的专业酵母企业,安琪酵母认为有义务让中国的老百姓也都能用上酵母,这一天然的神奇营养源。
    领先的酵母营养技术,锻造质量过硬产品
    安琪酵母拥有行业内最先进的酵母营养实验室,建立了营养健康研究所、母婴营养研究所、营养学研究平台以及博士后科研工作站等研发平台,形成了以1名博导、1名博士后、3名博士、5名硕士为核心的营养研发团队,始终保持科技领先。
    1991年,中国第一款酵母微量元素产品——安琪智多星酵母锌保健药品(康普力星酵母锌前身)上市,安全无肠胃刺激,生物利用度高达70.8%,同时获得“国家级火炬计划项目”和“国家高新技术产业化推进项目”荣誉,成为儿童生物补锌的代表。
    20多年里,安琪酵母不断推出开创性的酵母源营养保健食品,如获得国家发明专利优秀奖的酵母硒系列;国家批准的新资源食品酵母葡聚糖;真正的葡萄糖耐量因子—GTF最佳来源的铬酵母系列;古方今用,开创食物健胃消食的酵母山楂系列;包括三种蛋白互补,“易消化,好吸收”的酵母蛋白粉系列;以及酵母精华系列化妆品原料等,每一款产品,都充满了科技感,引领中国营养保健品走向天然、营养、高效吸收的新时代。

    2015年8月,安琪纽特全新上市的酵母蛋白粉(孕妇型)和酵母蛋白粉(儿童型)两款产品,除多种蛋白互补外,还添加了DHA、牛磺酸以及多种针对性关键营养,通过大量人群测试,口感易于接受,能够有效满足孕产妇、儿童两大细分人群的优质蛋白质需求。
    安琪纽特酵母蛋白粉的成功,标志着中国蛋白粉市场进入一个全新的竞争阶段,也标志着科技、创新将成为中国营养保健品产品市场竞争的“新常态”。


 
 

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