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30个食品用香料新品种

2012-01-02 14:04:50

 

 

序号
编码
香料中文名称
香料英文名称
FEMA
编号
1.                    
N401
留兰香提取物
spearmint extract (Mentha spicata L.)
3031
2.                    
I2241
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇辛酸酯
2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethyl octanoate
4280
3.                    
I2242
2-乙基-6-甲基吡嗪
2-ethyl-6-methylpyrazine
3919
4.                    
I2243
对丙基苯酚
p-propylphenol
3649
5.                    
I2244
3,5-二乙基-2-甲基吡嗪
3,5-diethyl-2-methylpyrazine
3916
6.                    
I2245
马鞭草烯酮
verbenone
4216
7.                    
I2246
4-戊烯醛
4-pentenal
4262
8.                    
I2247
乙酰乙酸乙酯丙二醇缩酮
ethyl acetoacetate propylene glycol ketal
4294
9.                    
I2248
山梨酸甲酯
methyl sorbate
3714
10.                
I2249
2,5-二乙基四氢呋喃
2,5-diethyl tetrahydrofurane
3743
11.                
I2250
脱氢薄荷呋喃内酯
dehydromenthofurolactone
3755
12.                
I2251
乙酸桃金娘烯酯
myrtenyl acetate
3765
13.                
I2252
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇己酸酯
2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethyl hexanoate
4279
14.                
I2253
2-(4-甲基-5-噻唑基)乙醇丁酸酯
2-(4-methyl-5-thiazolyl)ethyl butyrate
4277
15.                
I2254
吡咯
pyrrole
3386
16.                
I2255
S-烯丙基-L-半胱氨酸
S-allyl-L-cysteine
4322
17.                
A3295
2-噻吩基二硫醚
2-thienyl disulfide
3323
18.                
A3296
双(2-甲基-3-呋喃基)四硫醚
bis(2-methyl-3-furyl)tetrasulfide
3260
19.                
A3297
辛酸对甲酚酯
p-tolyl octanoate
3733
20.                
A3298
丙酸麦芽酚酯
maltol propionate
3941
21.                
A3299
顺式-2-已烯-1-醇
3924
22.                
A3300
(+/-)反式和顺式-2-已烯醛丙二醇缩醛
(+/-)trans- and cis-2-hexenal propylene glycol acetal
4272
23.                
A3301
乙酸2-乙基丁酯
2-ethylbutyl acetate
2425
24.                
A3302
2,5-二乙基-3-甲基吡嗪
2,5-diethyl-3-methylpyrazine
3915
25.                
A3303
4-(甲硫基)-2-戊酮
4-(methylthio)-2-pentanone
4182
26.                
A3304
甲硫基甲硫醇
methylthiomethylmercaptan
4185
27.                
A3305
顺式和反式-5-乙基-4-甲基-2-(1-甲基丙基)-噻唑啉
cis- and trans-5-ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline
4318
28.                
A3306
辛醛二甲缩醛
octanal dimethyl acetal
2798
29.                
A3307
3-巯基-3-甲基-1-丁醇乙酸酯
3-mercapto-3-methyl-1-butyl acetate
4324
30.                
A3308
(R,S)-3-羟基丁酸 l-薄荷酯
1-menthyl (R,S)-3-hydroxybutyrate
4308

 
 
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