多种保健品食材的金佛山方竹笋

    日前，国家质量监督检验检疫总局批准对金佛山方竹笋实施地理标志产品保护。这是我市继涪陵榨菜、江津花椒等5个产品后，第六个取得国家地理标志保护的地方特色产品。
    世界上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。金佛山方竹笋生长在南川区境内的国家风景名胜区、国家自然保护区金佛山上，它以独有的似方非方的 
外形，肉质丰厚、口感好、食用价值高等品质享誉海内外。方竹笋的主要