中国食品工业将会突飞猛进发展

    全球食品工业在20世纪90年代的年营业销售总额高达12万亿法郎，折算为2.18万亿美元或18.1万亿元人民币，高居世界工业之首，远远超过汽车、航空航天及新兴电子信息等行业。1997年，我国食品工业总产值为5,317.9亿元人民币，即640.71亿美元，是全国工业之冠；同年，我国食品工业出口创汇125.93亿美元，占全国商品出口总额6.9％。

    1998年10月在巴西举行的国际食品会议上，将当前世界食品