保健品的“委屈”——被人们想歪了

　　中国人吃保健品其实有相当长的历史了。古代的药膳养生，就已渗透出保健品的思想了。随后西医文化的逐渐渗入，人们开始重视维生素对疾病的预防和治疗作用，各种微量营养素补充剂也开始流行。随着科学的不断发展，人们又开始开发食物中的功效成分，如黄酮类（如大豆中的异黄酮）、多酚类（如葡萄中的白藜芦醇和原花青素）等，这些成分被提取出来，从而可以针对特定人群发挥更好的功效。而另外一类引人注意的功效因子，则是那些具有肠胃保健功能的益生菌和一些酶类产品。

　　据不完全统计，从1996年7月至今，我国已批准