首先,产品开发带有较大盲目性,进入市场步履艰难。金宗濂介绍说,我国保健食品种类极不均衡,以200 5年为例,在国家批准注册的保健食品中,具有增强免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血糖、辅助降血脂、改善睡眠功能的产品占了2/3。我国目前受理和审批的保健食品功能有 27类,其余22类保健功能的产品仅占1/3,有的保健功能无一种产品批准注册。金宗濂说,上述现象表明,企业产品开发较盲目,产品主要集中在容易得到试验结果、报批容易的几个种类,并没有从市场出发,结果是批准注册
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