民以食为天。渐渐饱富起来的国人自然看中饮食的安全与营养。
然而这一年来,恰恰是些不起眼的小东西搅得人们饮食不安:窝藏在美味福寿螺里的广州管圆线虫,被黑心商人乔装的红心鸭蛋,吃了抗生素的多宝鱼……除此之外,各种名目的保健食品也混迹江湖,让人们难辨真伪。
回顾这一年,追究这些事件的背后,我们欣慰的是,国人健康的生活态度更明了,国人的营养观已经建立:注重科学的营养,均衡的膳食,人们看中益生菌、胶原蛋白、大豆饮品……食补食疗这个老祖宗留下的传统正在被发扬光大。
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