从“恐鸡症”看食品消费信用市场

　　2005年，禽流感使人们谈“禽”色变，“恐鸡症”也在社会上迅速蔓延开来。为了消除老百姓对于吃禽类食品的恐惧，官方人士和媒体公布，我国禽流感已经得到控制，而且在我国不会出现大规模流行。尽管如此，公众的“恐鸡症”到现在为止还很难消除。专家指出，重建公众消费信心，根本之策还在于构建食品消费信用市场。

　　--编者

 
　　“恐鸡症”凸显消费信任危机

　　2005年，禽流感疫情的蔓延，使“恐鸡症”作为一个新名词为社会公众所熟知。它反映了许多人