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专家指出食品企业应将质量安全作为核心竞争力

发布时间：2005-11-25

　　今年年初以来，国内食品安全事件频发，跨国食品公司面临前所未有的挑战。安利（中国）技术与质量管理总监李子安在近日举行的2005年食品安全与质量年会上表示，食品企业应将质量安全作为核心竞争力，通过建立和完善企业内部食品安全检测监督体系，将食品安全风险降到最低。

近年来，食品安全及质量问题一直是政府、企业、消费者关心的热点。对于食品行业来说，随着食源性疾病不断发生，公众的生命健康受到威胁，如何加强企业内部食品质量安全体系

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