在白酒行业已经深陷营销大战的泥潭时,果酒市场的前景曾被一度看好。的确,中国水果资源丰富多样,枸杞、青梅、香橙、苹果、荔枝、龙眼、枇杷、剌梨、酸枣等等,都是酿果酒的上好果品。尽管目前为止,果酒只是酒类的一个小酒种,位列白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒之后,在酒类的各项指标中,其产量所占比例不足1%,销售额占1.1%,税收占0.8%,利润占0.1%。但近三年来,众多新老酒企都不约而同地盯上了这个新兴市场,宁夏红和杞浓已成为枸杞果酒市场两大优势品牌,五粮液在
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