世界卫生组织已宣布肥胖是最大的全球成年人慢性疾病。肥胖的发生率在发达国家中明显地增长。而在不发达国家中目前增长的比率也很高,美国肥胖的流行比例最高,有35%的人口确定为肥胖。至少有9700万美国人,为超重或肥胖,从1960年以来这个数字在持续增长,趋势不会减慢。在欧洲,英国是肥胖增长率最高的国家之一,为18%。紧接着是法国和德国,在全世界总共有2.5亿以上的人口遭受肥胖。而且,肥胖与死亡率和发病率有关,仅在美国每年它就能够引起300,000多人
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