根据Datamonitor公司公布的资料,益生菌正被用于越来越多的创新性新用途之中,从2003年以来,这些产品的数量已翻了一番
根据市场调研机构BCC公司发布的一份新的市场研究报告《益生菌市场:原料、补充剂及食品》显示:2007年,全球益生菌原料、补充剂及食品的市场规模达到149亿美元,预计今年这一市场规模将达到159亿美元,到2013年将达到196亿美元,年均复合增长率(CAGR)为4.3%。<
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