绿色食品中食品添加剂的应用

    绿色食品是无污染、安全、营养类食品的统称，这类食品的原料对种植环境有严格的要求，执行“环境友好”的生产条件，在加工中有食品配料的特定标准。例如，专门有绿色食品生产中食品添加剂的使用准则，在食品从土地到餐桌的过程中，绿色食品能协调环境—资源—加工—健康的关系，是本世纪食品工业发展的主要方向之一。

    绿色食品在国际上有以下称谓：1．有机食品，2．生态食品，3．自然食品。在我国因与环境、健康有关的事物常冠