全面解说保健食品功能之（十一）耐缺氧

　　一、缺氧与健康

　　（一）什么是缺氧

　　氧参与人体新陈代谢，是正常生命活动不可缺少的物质。成人在静息状态下，每分钟耗氧量约250毫升；活动时，耗氧量增加。但人体内氧储量极少，必需依赖于外界环境氧的供给和通过呼吸、血液、血液循环不断地完成氧的摄取和运输，以保证细胞的需要。

　　当人体组织得不到充足的氧，或不能充分利用氧时，细胞、组织、器官的代谢、机能、甚至形态结构都可能发生异常变化，这一病理过程就称为缺氧。

　　（二）缺氧的表现