吃大蒜杀菌,不过如果在种的大蒜里有意识地让它含有丰富的硒元素,作用就远不止杀菌之类的了,它甚至对癌症都有抑制作用。
最近,北京肿瘤预防研究所就研制出一种抑制癌症的“富硒”大蒜,那么,这种大蒜到 底有什么特别之处呢?记者采访了该所专家邓大军教授。
富硒大蒜通过化肥吸取硒元素
据邓大军介绍,所谓富硒蒜就是用普通的大蒜作原材料,在它种植生长期间给它施予富含硒的化肥,这样大蒜通过不断地吸收,慢慢地就含有了一定量的硒元素。硒元素中含有
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