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保健食品行业首推认证制度 两年后强制执行

发布时间:2005-08-18

    保健食品行业鱼龙混杂的状况一直为人诟病,而这种情况有望随着HACCP(保健食品良好生产规范)认证制度的首度推行而改观。记者了解到,目前,认证的推行工作已经开始,并有计划2年后强制执行。

  HACCP是用于食品安全、卫生质量方面控制的认证体系,是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害,最终使产品达到安全标准的体系。在国际食品行业已被广泛推行,而在我国,这方面的认证工作却一直没有很规范地开展起来。

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