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木糖醇能随便添加吗？

发布时间：2006-07-11

主要成分：木糖醇”。
据了解，木糖醇是用从植物中提取出的天然产物经过化学合成制造而成的，至于市场中见到的木糖醇制品中也很可能夹杂着其他成分。本市代谢病医院糖尿痛风科主任医师孙丽蓉接受采访时认为，目前，许多食品为了迎合人们崇尚健康的心理，采用木糖醇作为添加剂，但是上面提到的这种木糖醇液除了木糖醇本身外，到底还添加了水或是别的添加剂等并没有说明，所添加的成分是否安全也不得而知。最重要的是木糖醇对人体到底是有利还是有弊尚无定论，虽然它能满足人的甜味口感，并改善人体糖代谢，但同时还可能出现一些其他问题。因为目前还无法判定其在食品中的添加比例到底多少才对人体最合适、无副作用，比例含量问题仍在科研探讨之中。所以，一些添加木糖醇的食品宣称糖尿病人食用无害也有误导消费者之嫌。

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