“合理膳食，食养是良医”羊乳与健康专家座谈会在西安百跃羊乳集团召开

9月25日,“合理膳食，食养是良医”羊乳与健康专家座谈会在陕西西安百跃羊乳集团召开。

中国保健协会理事长汪建荣、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员翟凤英、中国乳制品工业协会特种乳羊乳专业委员会主任委员、西安百跃羊乳集团总经理孟江涛、陕西省营养学会秘书长于燕、西安市乳业协会监事长张安邦、西安百跃羊乳集团董事长孟百跃、西安百跃羊乳集团工程师王涛等出席了会议，会议围绕羊乳的营养价值、营养成分比较等进行了深入交流，并就羊乳行业的发展现状、发展前景及如何进一步加工、生产出消费者满意的羊乳制品等展开讨论。 

中国保健协会理事长汪建荣在致辞中表示，我国具有大力发展羊乳产业的良好条件，不仅羊乳资源十分丰富，而且需求持续增长，羊乳已经成为我国第二大乳品，羊乳产业还有很大的发展空间。中国保健协会将与会员单位一起加大羊乳营养知识宣传，加强羊乳团体标准制定工作，为羊乳产业的国产化、品质化、配方化、品牌化做出积极的应有的贡献。 

中国乳制品工业协会特种乳羊乳专业委员会主任委员西安百跃羊乳集团总经理孟江涛从羊乳的特性、生产工艺及产业链价值等方面介绍了羊乳产业发展的现状，并表示百跃集团希望在未来能利用新一代信息技术，互联网应用普及，促进羊乳科研的不断发展，做强羊乳产业。 

翟凤英研究员特别强调，不合理膳食行为,特别是高盐、高油、高糖的摄入是影响居民健康的主要危险因素，2022新版膳食指南建议把奶制品当作膳食组成的必需品，提供人体优质蛋白质和钙的需求，以保证大众骨骼健康及改善机体免疫功能。 

于燕秘书长分析比较了羊乳的营养成分，从干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质等五方面深入分析，对“羊乳是成分最接近人乳的乳品”这一结论进行论证。

座谈会结束后，一行人参观了百跃集团羊乳粉生产线及羊乳文化馆，了解百跃集团的企业文化产业发展情况。 

此次座谈会的成功举办，得到了西安百跃羊乳集团有限公司的大力支持。有关领导、行业专家及企业代表等40余人参加了会议。

（王霞）